北京
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鸡蛋价格下一步要向哪个方向走？其实最近的表现已经表明了未来。
鸡蛋批发价格突破每斤5元已是各地普遍现象。
北京新发地农产品批发市场鸡蛋每公斤价格在8月1日还是维持在8元时代，三天后就进入9元时代，蹭蹭向上六天后又接着进入10元时代。
山东淄博鲁中蔬菜批发市场鸡蛋价格更高，8月1日每公斤价格还在10元，22日就进入了11元时代。
据商务部数据，上一周（8月19日至25日），鸡蛋价格又比前一周上涨1.6%。
再往九十月份看，会继续这种上涨势头，原因就是两条。
第一，每年中秋国庆时节需求旺盛，都是蛋价高峰期。
第二，今年夏天开始的这一轮蛋价上涨是与蔬菜和猪肉联动向上的。7月份，全国居民消费价格环比上涨0.5%，菜肉蛋三兄弟贡献都很大。期中猪肉价格上涨2.0%，影响CPI上涨约0.03个百分点；鲜菜价格上涨9.3%，影响CPI上涨约0.18个百分点；蛋类价格上涨3.7%，影响CPI上涨约0.02个百分点。
猪肉目前已经到了每斤20元左右，上涨才不久，按照猪周期的规律，猪肉的高位之路会持续比较长的时间。
蔬菜整个夏季都在涨，每斤5元是常态，10元一斤也不少，要让供应上来，达到满足需求的状态，也不是能一蹴而就的。
鸡蛋与猪肉和蔬菜有一定的可替代性，隔壁都在涨，鸡蛋没理由落下去。
8月28日全国各地鸡蛋批发价格报告（单位：公斤）
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