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一件大事,终于告一段落!

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上周duomo和婆婆回国去了,做术后化疗结疗的大检查,结果令人欣喜恭喜孙女士获得阶段性胜利!日后也要继续保持良好心态和健康饮食作息,定期复查,越来越好!也祝贺duomo半年的全职儿子顺利毕业

周日那天,我开着大车去机场迎接他们母子再次归来回首这半年时光,终于可以长吁一口气,这一次接机也显得格外轻松,还是一个特别晴朗的好天气。听说航班坐得很满,duomo旁边是一对年轻情侣(或新婚小夫妻)婆婆旁边是一位年轻女孩带着妈妈第一次出国旅行,整架飞机都洋溢着欢乐的气氛✈️也许自己的心境如何,看到的世界也是不同色彩的吧~


这半年说的最多的是“登机了”“落地了”

这半年里我也终于解锁了独自开车出门的技能,从最初的小心翼翼到如今称得上熟练不得不感叹:日本的路况真的蛮好开的!每次出门都能获得一路的正反馈:没有加塞乱变道,互相礼让,各种点头抬手双闪道谢,学生过马路后的鞠躬感谢……当然了,和我住在村里人少车少也有些关系,但总体确实是比较礼貌谦让,全程遵照路权和交规行车就很顺畅,很难路怒(笑)


除了车技的精进,懒人一盘端的水平也越发纯熟(笑)天热了,菜色尽可能的“不开火”。墨西哥碗是我俩都挺爱吃的,爽脆的夏日蔬菜拌橄榄油和莎莎酱(Costco这个有机莎莎酱味道很不错,配料表也挺干净,推荐可以买)



姜汁拌番茄+敲扁土豆+烤牛肋条+日式渍白菜

小土豆微波炉加热5分钟,牛肋条空气炸锅180度15分钟,加入压扁的小土豆再一起加热5分钟,出锅后蘸辣椒面吃~


小土豆吃了好几回,充当主食碳水。趁热扒开,加一块小黄油,撒一点辣椒粉,好香好香!


这个木姜子/鲜花椒辣椒蘸水,非常推荐,拌蔬菜蘸包浆豆腐烤肠都很好吃!下面的云南红皮小土豆以前每年都会买,我还挺喜欢的,质地绵软香甜,特别适合做敲扁土豆/椒盐土豆。

天太热,突然就很想吃日式盐昆布浅渍白菜,试做了一下味道竟然和店里的很接近!原来这么简单啊!不用买了~是时候更新一篇夏日小凉菜食谱合集了~


白菜1/4+盐昆布10g+糖10g+白醋20ml+白酱油20ml

白菜先用盐(分量外)腌渍15分钟,挤掉泡出来的水(挤越干越好),加入所有渍料拌匀,冷藏半小时就可以吃了(一包可以吃2-3天,尽快吃完比较好)



粘豆包和浅渍白菜 / 粘豆包和日式味付蛋

粘豆包的链接里又增加了杂粮窝窝和黄米藜麦红枣粽

大家可以试试看~

闲来无事突然很想试试手工意面,其实家里有很多各种形状的意面,但就是突然想动手自制!边看电视边和面揉面,还算轻松,成就感满满~


高筋面粉100g+鸡蛋50g+橄榄油10g+盐1g




天热吃意面和冷面频率提高许多,主要还是方便,炒菜真的太复杂了orz清炖牛肋条蔬菜意面,汤只加了盐和黑胡椒,很清甜蛮适合夏天不想吃得太油腻,一锅炖也很轻松~



以及回购无数次的朝鲜大冷面又出现了hhh真的太方便了,5分钟就能吃上!


周末约了朋友去美国村下午茶,天气预报是阴雨天,但意外收获一个大大的晴天☀️这似乎是我来冲绳两年半,见过的最美最蓝的美国村!这几天来旅游的人真幸运啊(往年这会儿应该入梅了,但今年天气反常,九州都入梅了,冲绳还没有!)





又到了落日可期的季节,每天傍晚都不忘看一眼天空。上周还找到一个几乎只有本地人去的绝佳日落小海滩,正对着太阳坠入海平面的位子,宽宽的沙滩,很热闹也很安静~





最后的最后,今年的云南青梅上架了喔,后台也已经有搜索梅酒食谱的人了,还有日本制的梅酒瓶,要泡梅子酒的朋友可以看一眼~


最近买到的好东西(无广纯享版)

睡眠运动少吃少管闲事!

现充餐桌日记:过具体的每一天

微博 / 豆瓣 / 小红书:@迷特波鲁
餐具:利物商店/ 食品:快团团小店

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