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研究称Omega-3补剂加速认知衰退,鱼油翻车了吗?真相比你想得复杂

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最近一篇关于Omega-3补剂(主要是保健品里的鱼油)可能加速老年人认知衰退的论文引发广泛关注,不少媒体也做了报道:


这篇论文来自中国研究团队,刚发表:


注意作者名单里除了国内的研究团队成员,还有Alzheimer’s Disease Neuroimaging Initiative,阿兹海默症神经影像学计划,缩写ADNI。

ADNI不是中国团队搞的,它是美国、加拿大数十个研究中心合作建立的一项长期观察性研究。

该研究在2004年正式启动,如今已招募超过2500名志愿者。目的是追踪受试者的认知衰退状况,包括阿尔兹海默症发病情况,验证MRI、PET这些医学影像工具,以及生物标志物或遗传学数据,在跟踪阿尔兹海默症进展里的作用。

当这些医学影像工具、生物标记物得到验证后,能帮助我们设计更好的临床试验,甚至改善诊断治疗。

作者名单里为什么会有ANDI?

因为这项研究就是分析ANDI的数据,将ANDI的受试者依据是否使用Omega-3补剂——主要就是鱼油,分为两组,比较这两组人的认知衰退速度。

结果令人意外:使用Omega-3补剂的人,认知衰退反而更快。

必须强调这是真的意外,因为Omega-3作为人体必需的多不饱和脂肪酸,长期被认为对大脑有益,像一种Omega-3,DHA,对大脑的发育至关重要。

当然,正常膳食里大多数人摄入的Omega-3都够维持基本需要。在此基础上进一步补充Omega-3,是否有收益,不那么确定——很多维生素保健品都类似,它们确实是身体必需,可额外添加有没有好处,并无充分证据。但补充Omega-3反而加速认知衰退,这确实非常出乎意料。

那这是否意味着鱼油翻车,或者某些人群不该补充Omega-3呢?

如果是一般的科普,这里我该和你说这像研究不是随机对照试验,证明的只是相关性,论据还不够充分,bla,bla。

这种“模版”式讲道理,你可以在很多科普博主那里看到,他们说的也没错。但在Omega-3加速认知衰老这篇论文上,我想给你看一点不一样的,一些更直观的。

下面是一篇来自中国另一个研究团队的论文,3年前发表:


注意作者栏里,同样有ANDI。

是的,这也是用ANDI数据,分析摄入Omega-3补剂对认知衰退的影响。

这组研究人员发现了什么呢?以下是摘要的部分内容:


分析ANDI的数据,他们发现长期使用Omega-3补剂,降低阿尔兹海默症风险64%。

这些研究人员还去找了其他分析Omega-3和认知衰退的研究,荟萃分析——也就是把各个研究里的受试者集中在一起分析,发现摄入Omega-3可以降低各种痴呆症与认知衰退风险约20%,而且有定量关系——每摄入0.1克/天的DHA或EPA(也是一种Omega-3),认识衰退风险下降8-9.9%。

同样的数据源头,一篇论文告诉你鱼油加速了认知衰退,另一篇告诉你鱼油降低阿尔兹海默症风险64%。

很矛盾,可也清晰展现了为什么我们不能仅仅依靠这类相关性研究,说鱼油好,或者鱼油不好。

如果仔细看两项研究,虽然采用同一个数据源,但它们问的问题稍有不同。一个是问阿尔兹海默症的患病风险,是单选题,得病还是不得病。另一个是问认知衰退速度,答案并非二元,是对下降幅度的定量。

它们采用的分析方法也不一样。

Omega-3降低阿尔兹海默症风险那篇论文,看的是习惯性使用Omega-3补剂——至少使用1年以上,然后进一步细分为中期使用(1-9年)与长期(10年以上)。它本质上做的是一种“生存分析”,用Cox比例风险回归来回答“谁最终会被诊断出患阿尔兹海默症?”

Omega-3加速认知衰退的论文,是“轨迹分析”,用线性混合效应模型来跟踪一个人从使用Omega-3开始,每次随访就诊时的认知评分。

分析方法的差异还让两篇论文从同一个数据源,筛选出了不同的研究对象:23年发表的Omega-3降低阿尔兹海默症风险论文,找到了1135名符合标准的Omega-3用户;最近引发热议的Omega-3加速认知衰退论文,只找到273名合格的Omega-3用户。

这些差异可以说是充分展示了回顾性研究的局限性:不同的归类——至少使用Omega-3一年以上与从开始使用鱼油算起;不同的分析——生存分析与轨迹分析,可以筛选出不同的研究对象,并且得出完全不同的结论。

研究鱼油这种膳食补剂,还会遇到膳食营养研究里普遍的难题:确定真实摄入量很难。

像ANDI里,鱼油等Omega-3摄入是靠受试者自己报告,这本身未必准确。同时,Omega-3的来源不仅只有补剂,不同受试者的饮食习惯差异,带来的Omega-3摄入差别,未必比吃与不吃鱼油小。

这些研究,实际上都是有一群人里“自然”出现了吃鱼油,与不吃鱼油的两组人,我们比较这两组人的区别。这是标准的回顾性研究,事情已经发生了,我们回过头看看,结局A(比如患病)与结局B(比如没患病),“上游”分别有什么。

你可能会看到某个结局里有更多人吃鱼油,或不吃鱼油。但问题是这与结局有因果关系吗?还是由于别的原因,导致有某个结局的人,更倾向于吃鱼油?

比如,他们身体本身就不那么好,或者他们有疾病家族史,更担忧得病,也就是经典的“反因果现象”。

以反疫苗阴谋论经常说的打了疫苗的老人死亡率高为例,要考虑决定去打疫苗的人群在基础健康状况上可能完全不同,有多种基础疾病的老人,相比健康人,接种疫苗的意愿会更高。你观察到的死亡率更高,不是疫苗导致,是基础健康状况就决定了的。

Omega-3摄入加速认知衰退的论文里,作者分析了使用鱼油前两组人的认知衰退速度,发现没差别,以此来排除是使用鱼油的人身体不好导致的“反因果现象”。

但这种排除无法保证彻底,因为它能排除的只是早期就显现、可以观测到的基线差异,对于那些延迟显现的混杂因素依然无能为力。

比如某人因为家族史焦虑而在认知刚开始滑坡时就开始“补”,这种早期滑坡在观察窗口内可能还不显著。此类在长期能影响认知衰退速度,却不会在早期(使用鱼油前)显现的因素,能让研究人员观察到的依然是一种“反因果现象”——认知衰退风险更高的人更倾向于去补充Omega-3,并非补充Omega-3导致了认知衰退。

当然,同样的逻辑弱点也存在于那篇Omega-3补充降低阿尔兹海默症风险的论文,毕竟它们都是回顾性研究。比如长期摄入Omega-3的人可能更在意健康,可能更注重膳食平衡,影响了阿尔兹海默症发病率,未必是Omega-3补剂的功劳。

这也是为什么,这些回顾性分析是启发性质,是鼓励做更多后续研究,尤其是前瞻性的对照试验——拉一群人,随机分配补充Omega-3,跟踪后续认知衰退情况,阿尔兹海默症发病率。

而对于Omega-3这种存在多年的膳食补剂,在阿尔兹海默症、认知衰退领域,也做过一些随机对照试验。

很多阿尔兹海默症患者的随机对照临床试验里,补充Omega-3,没有延缓认知衰退,比如2017年发表的招募超过1500人,试验时间长达3年的MAPT试验:


但在2024年,哈佛做了一个102人的随机对照试验,使用Omega-3在携带APOE*E4基因型的阿尔兹海默症患者里,减少了大脑白质损伤,似乎指向在这个人群里有一定保护作用:


值得注意的是,即便是过往那些Omega-3没有展示保护作用的临床试验,Omega-3组并没有显著差于对照组,也就是没有显示出认知衰退更严重或者有加速。

那我们该怎么看Omega-3补剂与阿尔兹海默症或认知衰退的关系呢?

鱼油到底有没有翻车呢?

综合不同的研究,整体来说它是经典的保健品作用:摄入与不摄入,对健康的影响很微弱,别指望它能治病,但也不是什么危险品。

在阿尔兹海默症领域,目前的普遍共识是:Omega-3顶多是在认知衰退早期或无症状高风险阶段可能有一个效应窗口,可如果认知功能已经明显衰退,再补应该无效。前面列举的临床试验,都是招募轻度认知障碍,也是这个缘故。

对于个人,无论你是出于保护大脑,还是保护心血管,想琢磨要不要来点鱼油补补Omega-3,可以先思考一下你的膳食习惯。如果膳食里Omega-3摄入比较少,那么用鱼油来补充也不错。但若是已经有均衡的膳食了,比如吃不少含有大量Omega-3的油性鱼、坚果,再去补充,本身就没太大必要了。

而注意,这些都不是仅凭一项研究,说鱼油好,或者翻车。

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参考资料

//www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2274580726000932

//www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523463204?via%3Dihub

//jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2821809

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