北京
我问豆包：
吃饭有多重要？
豆包老师堆砌了一大段自带逻辑的答案，而我只注意到两个关键的词组：“活命基础”和“情绪与精神”，答案的最后依旧是贴心的反问：需不需要我为你整理一份简单健康又好坚持的三餐搭配食谱？
一些小思考
再容易坚持的食谱，日子久了也会令人乏味。吃饭是一件随心而动的事情，在大方向健康的情况下，偶尔的“小放纵”让生活更有滋味。
我们总说“吃是人生头等大事”，主要是因为它体现了物质与精神的辩证关系，填饱肚子是人类活动的物质根基，人间各种滋味却是安放心绪、承载情意的精神归处，当我们找到精神家园，也就能更好地填饱肚子、享受生活，从而拥有人生更多的可能性，就像刚刚提到的“活命基础”和“情绪与精神”。我们吃下去的每一口，既为我们提供日常生活所需的能量，也是我们在向身体和精神诉说：“我在好好地照顾你。”
健康规律的饮食给我们带来好的生活状态，丰富美好的饮食让我们感到幸福快乐。有这样一本关于好好吃饭的图文绘本，一经推出就打动了万千读者，它就是日本人气漫画家井田千秋的《饭有引力》。一餐一饭，是生活中再小不过的节点，把饭吃好，日子便有了安稳的节拍，再寻常的光景，也能咀嚼出幸福的味道。这一期我们就结合书中的内容，与大家分享一些关于吃的感受。
中餐篇
无论生活在哪里，家都是我们最温暖的记忆，而味觉可能是记忆最具象化的表现。它可能是一碗热干面，一份辣皮子拌面，一锅扬州炒饭，一屉小笼包，一盘无米粿……千言万语汇成一句话：中餐最好吃，不接受任何反驳。
西餐篇
西餐这一块，有时候就不能太细算热量了。毕竟谁不想在一场酣畅淋漓的运动之后，急头白脸地吃一顿比萨+意面呢？减脂餐先放一放，明天再“重新做人”也不迟！
日料篇
寿司师傅素以工匠精神著称，他们掌心的温度直接决定了山葵微辛、鱼脂丰腴、醋饭微温的程度，这些新鲜食材在你的口腔里达成一种短促而浓烈的和谐。那一刻你什么都想不了，只能专注于这一口。
食材篇
逛菜市场是一个顶级吃货的最高境界，在那里我们能见到各种食材未经加工的原始模样，挂着水珠的瓜果，留有泥土芬芳的蔬菜……，只能说“人间烟火气最抚凡人心”。
甜品篇
从生理层面来说，糖分能快速刺激大脑分泌多巴胺与血清素，短时间内就能驱散沉郁、抚平焦虑，它们永远是生活中好心情的“加油站”。
餐具篇
吃既然重要，当然应该充满仪式感。好的食材配上精美的餐具，得到的是1+1＞2的成就感和满足感。
特别鸣谢
感谢各位亲爱的同事彭彭、小萌、四胡提供文中精美配图~
今晚咱们就吃点儿
好的
思想文化的摆渡者，在东西方之间。
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