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以绿为底,以质为核:华润啤酒书写酿造新答卷

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6月22日,以“链接世界,共创未来”为主题的第四届中国国际供应链促进博览会(以下简称“链博会”)在北京开幕。

作为华润集团大消费板块的重要组成部分,华润啤酒在“华润低碳生态社区”中的“活力消费链”展区精彩亮相。

展区不仅以沉浸式的品鉴体验吸引众多观众驻足,更透过一杯啤酒,对外集中展示了企业在绿色低碳制造与产业链供应链韧性建设上的丰硕成果,生动诠释了从麦田到餐桌的可持续发展路径。



链博会华润啤酒展区



沉浸式品鉴引爆展区

多元品牌魅力尽显

走进位于“华润低碳生态社区”核心区域的“活力消费链”展区,醇厚的酒香与欢快的交谈声扑面而来。华润啤酒精心设置了四大啤酒试饮台——醴酒、老雪、喜力、垦十四与海拉尔各具风味,金沙、景芝、金种子三大白酒品鉴台亦别具匠心。

海拉尔试饮台旁还放置了来自呼伦贝尔的空气罐头,轻嗅间仿佛被带到广袤的麦田与草原,为品鉴体验增添了一缕自然野趣。各试饮台前人流不断,宾客们举杯品鉴、自由交谈,现场气氛轻松而热烈。



除了味蕾的盛宴,华润啤酒更将展区打造为品牌理念的秀场。通过生动的展板与互动讲解,华润啤酒向外界集中呈现了“国麦振兴、低碳酿造、绿色包装、环保营销”四大主题成果,让观众在推杯换盏间,深刻感知到一杯好酒背后所承载的产业责任与绿色初心。



啤酒品鉴台



白酒品鉴台



锚定“双碳”目标

全链条打造绿色酿造新范式

展区内,观众品鉴到的每一杯酒,背后都连接着一条贯穿“研发—种植—生产—包装—物流”的绿色价值链。华润啤酒将绿色低碳理念深度融入企业发展战略,系统推进“绿色酿造”体系建设,形成了覆盖全链条的低碳闭环。

自2022年发布《碳达峰行动方案》以来,华润啤酒明确了8大重点方向与25项关键举措,并制定了《绿色工厂建设规划》,从设计、能源、资源到末端管理实现全方位节能降碳。

  • 在设计端,华润啤酒将绿色理念融入工厂布局,通过功能集中化设置缩短能源输送路径;
  • 在能源端,系统推进从燃煤到天然气再到可再生能源的三级跃升,并在多家工厂应用屋顶光伏、储能系统及沼气回收等清洁技术。

截至2025年底,华润啤酒累计建成国家级绿色工厂24家,其中2025年单年度创建13家,新增数量位居行业第一;同期,累计有3家工厂获得碳中和认证。

  • 在制造环节,智能化酿造与能源管控一体化系统已全面推广,通过精准调度实现生产效率与能耗水平的双向优化;部分工厂加装CO₂回收装置,实现二氧化碳零外购,既减少碳排放,也节约了生产成本。
  • 在包装端,绿色材料与工艺的创新同样成效显著。轻量化玻璃瓶采用小口压吹成型技术,单瓶减重40克,按年使用量估算,每年可减少碳排放约54600吨。
  • 标签系统方面,可洗不干胶标签有效避免残胶与溶剂污染;无酪素水性贴标胶则显著降低标签清除难度,使贴标环节用水量减少60%、碳足迹降低85%。封箱环节采用聚烯烃封箱胶替代传统胶带,用量减少15%,耗电量降低20%,碳足迹下降约14%。



华润啤酒展区展牌

绿色转型不仅在于生产端,更在于源头。面对啤酒原料约90%依赖进口的“卡脖子”难题,华润啤酒在行业内率先发起“国麦振兴”战略行动,通过构建“企业+科研+基地+农户”的协同模式,在内蒙古、西北和江苏三大产区建成标准化种植基地超2万亩。

展区内,采用100%国产麦芽酿造的首款产品“垦十四”亮相品鉴台,这是华润啤酒打通“从麦田到酒瓶”全链条的标志性成果,它不仅验证了国产啤麦从育种、种植到酿造全链条的可行性,也标志着华润啤酒在破解原料“卡脖子”难题、增强产业链自主可控能力上迈出了实质性一步。



垦十四啤酒

从沉浸式的展区品鉴,到全链条的绿色低碳实践,华润啤酒在链博会的舞台上,不仅展示了产品的多元魅力,更彰显了华润啤酒在维护产业链供应链安全、推动可持续发展中的央企担当。

站在“十五五”新起点,华润啤酒将继续依托华润集团生态圈优势,深化“国麦振兴”战略,加速零碳工厂建设,为全球消费者酿造更多高品质、可持续的中国味道。

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