河北
日前，唐山市曹妃甸区十里海养殖场的面塑馆内，游客在体验非遗面塑。河北日报记者 赵杰 摄
8月4日上午，唐山市曹妃甸区十里海养殖场鱼塘边，河豚鱼养殖户赵刚正在投喂饵料，成群的河豚鱼争相觅食。
不远处的“鲜知道”专业合作社服务中心内，不少游客争着挑选河豚鱼馅速冻水饺、真空鱼段等产品。
“如今河豚鱼告别了单一生鲜售卖模式，经过标准化加工、精细化包装，产品售价较以往增长50%。”“鲜知道”专业合作社负责人周玉杰说，产业链延伸升级，让养殖产业更稳、养殖户收益更高。
曹妃甸区是我国北方最大的河豚鱼养殖区，其中十里海养殖场是当地规模最大的河豚鱼养殖基地。
十里海养殖场党委副书记孙东亮介绍，他们采用政府引导、企业投资、大户牵头、合作社参与的模式，在标准化养殖基础上，积极拓展精深加工、特色餐饮、科普观光等多元业态，全力推动河豚鱼产业一二三产融合发展。
在“鲜知道”专业合作社加工车间，工人正规范处理河豚鱼。“经过专业处理，皮和肉都可以安全食用。而且，每条鱼都有‘电子身份证’，扫码就能查看养殖、加工等信息，消费者尽可放心。”周玉杰说。
周玉杰介绍，在相关部门支持下，他们构建起“公司+合作社+基地+农户”产业发展路径，建成标准化养殖基地1000余亩，配套深加工厂房和河豚鱼体验馆，推出十余款河豚鱼特色产品，年产值突破千万元。
产业融合为养殖户带来实惠。合作社统一鱼苗供应、统一技术指导、统一保价收购的服务模式，彻底解决了养殖户的养殖难题和产销顾虑。“我家的161亩鱼塘，加入合作社后，亩均纯收入比普通散户高出600元，年增收近10万元。”养殖户赵刚真切感受到产业升级带来的实惠。
正午时分，十里海养殖场里的“十里渔家”河豚鱼主题餐厅顾客盈门，不少北京、天津以及唐山本地的游客慕名前来尝鲜。
“早就听说曹妃甸河豚鱼肉质鲜美，这次专程带家人来尝尝，果然名不虚传。”玉田县游客张素平说，在这里还能住渔家屋、赏渔家景、享渔家乐，一家人玩得特别尽兴。
“我们将渔乡风貌、渔业资源、渔家风情融为一体，打造了集渔事体验、特色餐饮、休闲民宿等于一体的休闲度假点，年接待游客超30万人次。”餐厅负责人孙卫忠介绍。
小小一条河豚鱼，串起养殖、加工、文旅全链条。曹妃甸区持续做足“河豚鱼+”文章，丰富业态场景，推动“食客变游客、游客成常客”。如今，“游曹妃甸、吃河豚鱼”已成为区域文旅特色名片，全区河豚鱼产业年均综合产值近亿元。（河北日报记者 师源）
来源： 河北日报客户端
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