辛弃疾被罢官以后，住在江西。他行过博山，秋色铺了一路。

愁绪万千，话到嘴边，只拣了五个字——"天凉好个秋"。

那是八百多年前的事了。如今，博山仍在，秋色还是那个秋色。婺源的辣椒刚铺满屋顶，鄱阳湖的候鸟已经落了一片，三清山山林里开始褪去浓绿，龟峰的丹霞和红叶在斜阳下互相映照。

这四种秋天之间，只隔了不到三个小时车程，其实都在同一个地方——江西上饶

△上饶之秋。（摄影/堂少）

这里是上饶，一座被秋色偏爱、也被词人偏爱过的江西小城。

秋天，意味着收获。

婺源山多，各种农作物也多，村落依山势展开，能够平整利用的土地有限，于是屋顶、窗台、晒架一到秋天就摆满“调色盘”。这是农家的习惯，一年四季都要晒出收获，可唯有秋天的颜色最饱和、最浓烈，最有丰收的仪式感。

△晒秋是婺源秋天的代表景观。（摄影/丁俊豪）

辣椒红得醒目，玉米洒满金黄，南瓜有的橙红，有的蒙着一层淡淡的灰。徽派民居大多白墙黛瓦，越是素，越衬得色彩浓重。

广丰马家柚是收获的立体形态。柚子成熟，嫩黄的硕果压低树枝，一只手将将托住一颗果。晒秋是摆出来的，摘柚是堆起来的，一摆一堆，长出了两种秋天的样子。站在高处一看，这一年可真没白忙！

△丰收是有颜色的。（摄影/姜曦）

离开村落，秋天开始变得辽阔。

三清山海拔最高超过1800米，秋天从山顶开始，随着时间走到山脚。低处还绿着，高处已经泛黄，红叶夹在松林和岩壁之间，一座山，也就有了好几个秋天。云雾一来，颜色退隐。等到云雾散开，山体的层次重新显出来，看到的每一眼都是不一样的景色。

三清山的秋色偏清峻，龟峰就要厚一些、暖一些。龟峰的丹霞岩体本身带红，秋季植被转黄、转褐，阳光擦过岩壁，拉出更深的明暗对比。地貌不同，连季节落下来的笔触也不同。

△龟峰丹霞。（摄影/堂少）

到了鄱阳湖，秋天又变了。

随着水位变化，湖滩、草洲和浅水区逐渐显露，特别适合候鸟栖息。起初只是零散几群，天气渐冷，湖面和草洲上的鸟越来越多，甚至会有遮天蔽日的感觉。

上饶的秋季很难用一个时间点来概括。立秋以后，晒秋季开始。九月，稻田渐黄；十月，树叶变色；十一月，层林尽染，候鸟翔集。秋天好像在上饶格外兴奋，每年一到这里，就要在山林、田野和湖泊到处“显摆”个够。

△入秋之后，上饶的景观会变得极其丰富。（制图/张琪）

秋天特别懂得在上饶因地制宜。

上饶处在江西东北部，北面连接皖南山地，东边靠近浙西丘陵，南部与武夷山区相接，向西又逐渐进入鄱阳湖平原。山地、丘陵、河谷和湖泊被浓缩在相对有限的空间里，海拔、水分、植被和土地利用方式都随距离发生变化，让秋天有了变换的空间。

△上饶自古有多条驿道连通周边各省，逐渐变得丰富起来。（制图/夜鸣蝉）

信江穿过上饶中部，最终进入鄱阳湖。沿着这条水系向西，山势逐渐降低，河谷变宽，平原出现，湿地接上湖泊。植物变色、农作物成熟、水位变化、候鸟迁徙，秋天让这些物候在上饶依次发生。一站阅尽人间秋色，这是上饶的本事。

△鄱阳湖湿地。（摄影/堂少）

这种地理上的丰富，也映照出人的生活。

铅山鹅湖曾有两次聚会。第一次，朱熹、陆九渊等人在此连续激辩三天，成为思想史上著名的“鹅湖之会”。第二次的主人公，是赋闲于此的辛弃疾，和他的好友陈亮，他们因中原沦陷而愤怒，却无从改变。一间鹅湖书院，听过理学的争鸣，也听过恢复中原的壮志。

入世与出世，向来是一体两面。铅（yán）山的葛仙山遍山银杏，秋色极美。这里传说是高道葛玄修道成仙的地方，同时偏偏还是一座佛教名山，两家在同一屋檐下共处，一待就是几百年。谁来了都有位置，如此才能丰富。

上饶还有大量“路过”的痕迹。信江与铅山河交汇于铅山河口，水路连接江西腹地与外部市场。明清时期，纸、茶叶、木材等货物在这里集散，本来无一物的河岸，长出了码头、商铺、会馆、老街。今天看上去慢吞吞的河口古镇，当年是商人、挑夫和过客脚步最匆忙的地方。

△河口古镇，江西四大古镇之一。（摄影/李琼）

这种流动最终塑造了今天的上饶。

婺源历史上是徽州的一部分，玉山、广丰与浙西往来频繁，铅山等地又保留着闽赣交通留下的痕迹，至今仍有人操着一口闽语。上饶容纳了各种各样的迁徙和交流，广信区铁山乡一个地方就有9种方言，他们来了就不走了。

饮食最能让这种差异现出原形。

婺源有汽糕、糊豆腐和粉蒸菜，米、豆、蔬菜、肉类经过蒸、煮、磨、发酵，在寻常食材里做出细密层次。

△婺源汽糕。（摄影/张正阳）

铅山人爱吃烫粉，热汤、米粉和简单配料适合码头、市镇对于快餐的需求。这里还和许多农耕传统深厚的地方一样，有着灯盏粿、饭麸粿、麻籽粿、弋阳年糕等等稻米加工品。在上饶，很难有一种味道可以“一统江湖”。

△上：铅山烫粉。（摄影/李琼）；下：油条包麻糍。（摄影/阿呆不呆啊）

秋天只是把上饶这种丰富，变得格外容易看见。屋檐上的收成、山林里的秋色、鄱阳湖畔自在游弋的候鸟，让同一个秋天显出不同的样子。再把时间拉远，书院里的论辩、古镇上的客商、四省之间来来往往的移民，又把不同的文化、口音和味道留在了这里。

山水从不同方向延伸过来，人也从不同方向走进来，慢慢长成今天的上饶。所以，秋天只是上饶最鲜明的一层色彩。颜色褪去以后，留下的是层层叠叠的风景，也是层层叠叠的人间。

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