四川
近日，2026年成都百万职工劳动和技能大赛武侯区药膳制作比赛在武侯区“水韵园”综合教育基地圆满落幕。赛事深入践行《“健康中国2030”规划纲要》战略，立足弘扬中华传统药膳文化、传播“治未病”健康思想，以技能竞技为载体，融合健康科普、文化传承，为武侯区企事业单位一线在职职工搭建了切磋技艺、展示风采、交流提升的优质平台。本次大赛由成都市武侯区总工会、成都市武侯区人力资源和社会保障局、成都市武侯区人民政府簇桥街道办事处主办，成都市武侯区簇桥街道总工会承办，成都市武侯水韵园教育管理有限责任公司、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司协办。
大赛分线上初筛考评、线下实操比拼两个赛程，采用三人及以内团队组队模式。赛前，各街道总工会广泛宣传、积极动员，组织职工开展赛前岗位练兵、技能集训，引导职工主动学习药膳技艺和养生知识、树立健康膳食理念，营造出学技能、传文脉、懂养生的浓厚氛围。
9月10日，大赛顺利完成线上评审。专家评委围绕各参赛队伍的药膳作品理念、药食配伍、烹饪技法、药膳功效、禁忌人群等维度进行细致考评，并对融入地域特色、设计创新的作品予以额外加分。经过严谨筛选，多支优秀参赛队伍晋级线下决赛。
9月18日，大赛线下实操决赛在“水韵园”正式开赛。比赛现场氛围热烈，参赛队伍在120分钟的限时实操中分工明确、默契配合。参赛选手娴熟运用烹饪技法，精心烹制热菜、汤品、自选特色三道药膳作品，在坚守传统药膳养生内核的同时，兼顾菜品风味口感、视觉质感。制作完成后，各队伍依次进行现场答辩，详细阐述菜品养生功效。评委团队从感官品质、烹饪技艺、药理规范、食品安全、创意呈现、团队协作六大维度进行严格评审、综合打分。最终，结合赛事综合评审成绩，择优评选出第一至第六名优胜团队，并为表现优异的参赛团队颁发专项奖励。比赛全程坚持“以赛促学、以赛促练”的办赛理念，充分调动了职工钻研传统药膳技艺、传承中医药养生文脉的积极性，为传统药膳文化的活化传承、创新发展注入了崭新活力。
此次武侯区药膳制作比赛，既让职工在实操比拼中精进药膳制作技能、夯实养生知识储备，切实提升了职工科学膳食水平与健康素养，也让“药食同源、科学养生”的传统理念走出典籍、走进职场、融入民生，让千年药膳文脉在新时代落地生根、焕发新生。下一步，武侯区将聚焦技能提升与健康赋能，持续开展特色职业技能竞赛，挖掘、活化、创新中华优秀传统文化，为区域民生健康与文化传承发展注入持久动力。
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