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大闸蟹价格崩盘?记者实探长沙蟹市:行情两极分化,低价蟹藏套路

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秋风起,大闸蟹上市,#大闸蟹价格崩盘#话题在网上持续发酵,不少网友刷到超低团购价,以为今年可以轻松实现吃蟹自由。10月13日,记者实地走访长沙商超、水产批发市场,发现网传“全线暴跌”并不属实,市场行情呈现明显两极分化,精品蟹价格保持稳定,低价产品大多是引流款,背后暗藏门道。


在盒马鲜生华创店水产区,货架上整齐摆放鲜活大闸蟹,现阶段市场主打母蟹。门店售价波动很小:1.8至2.2两母蟹12.9元一只,2.3至2.7两母蟹25.9元一只,2.8至3.2两大规格母蟹39.9元一只。叠加门店满减优惠,对比一个月前,单只价格仅有1元左右浮动,没有出现大幅降价。

长沙马王堆海鲜水产市场,精品蟹行情同样坚挺。红龙虾蟹档口线上线下同价,1.8-2.2两母蟹15元一只,2.3-2.7两母蟹20元一只,2.8-3.2两大规格母蟹25元一只。档口工作人员介绍,国庆过后蟹价虽然会小幅下调,但精品蟹货源稳定、品质可控,仅便宜几块钱,不会出现网传的崩盘式下跌。


直播间88元12只的福利蟹吸引大量眼球,折算下来单只仅7元。商家坦言,这款引流产品是1.5两的小母蟹,部分存在断腿瑕疵,所以低价促销,提前向消费者说明情况,蟹品鲜活与售后保障依旧到位。

记者检索各大电商平台看到,10元10只、99元20只这类极具诱惑力的团购套餐随处可见。点开详情才发现,低价套餐大多为公蟹或者公母混合装。商户解释,当前公蟹膏体尚未饱满,本身定价偏低;低价蟹基本都是小规格普通通货,和黄满膏肥的精品母蟹不属于同一品质梯队。四方坪商贸城海鲜商户表示,今年总产量提升,礼品需求有所回落,整体行情比往年略降,但想几块钱买到高品质好蟹并不现实。


阳澄湖大闸蟹行业协会会长张全根也提到,今年蟹市价格分化明显,低价产品多为品质普通的通货蟹。

眼下正是母蟹的最佳赏味期,等到10月下旬,公蟹膏脂饱满,将迎来新一轮吃蟹黄金时段。业内人士提醒消费者,选购大闸蟹不要被标题低价吸引,下单务必仔细核对单只规格、净重,优先选择支持现场称重、售后完善的渠道,理性分辨引流套路,牢记一分价钱一分货,按需选购。

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