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网上火了一则消息,说济南超意兴的员工每天开晨会都要交代三句话

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第一句:碰到只买米饭不买菜的顾客,千万别问人家为什么不买菜,要是给米饭浇汤,就多舀点碎肉;
第二句:遇到只喝免费玉米糊糊的人,别去打扰也别盘问,人家想喝多少就管够;
第三句:看到趴在桌上睡着了的顾客,别去赶也别打扰,他们可能实在找不到地方歇脚了。



这三句普普通通的叮嘱,是店长天天都要在晨会上强调的。
前阵子被暑期工发到网上,一下子就火遍了全网。
没有花里胡哨的营销套路,也没有逼死人的业绩考核,这家大众快餐店对员工的要求,跟赚钱、客流量全没关系,装的全是尊重、包容和不露声色的善意,彻底打破了大家对餐饮店只认钱的固有印象。
现在很多饭店做生意,满脑子都是怎么提高营业额、催着顾客点菜、巴不得你吃完赶紧走人,他们会教员工推销套餐、追问客人的需求,对那些不花钱或者花钱极少的顾客总是一脸冷漠。
可超意兴不一样,人家的管理压根没被利益绑架,而是把人情味融进了日常服务的每个细节,给所有处境艰难的普通人留足了脸面。
只买白米饭不点菜的顾客,多半是手头紧、想省点钱过日子的人。
成年人的窘迫最怕被别人戳破,旁边人多嘴的一问或者异样的眼神,都可能成为压垮他们的最后一根稻草。
店里不打听也不追问,还默默在汤汁里加碎肉,用这种无声的善意帮顾客补齐了饭菜,既保全了人家的尊严,又实实在在地帮了忙。
这种温柔不张扬,可比那些大张旗鼓的捐款帮扶,更能让人打心底里觉得暖和。
店里长期提供的免费玉米糊糊,本来就是一项便民福利,从来没定过什么消费门槛。
店员被反反复复地叮嘱:面对那些只来喝碗汤、根本不买东西的路人、老人或者打工仔,绝对不能上去盘问。



管理者心里跟明镜似的,愿意走进陌生饭店蹭碗热汤喝的人,十有八九是生活有难处、连吃饭都成问题的人。
生活已经够折腾人了,可别再让他们为了填饱肚子,还要去承受别人的审视和怀疑。
允许陌生人在店里趴着睡觉、打死也不主动赶人,这简直戳中了无数成年人的泪点。
现在的城市里到处都是“禁止逗留”、“禁止久坐”的牌子,很多地方生怕不消费的路人占了地方、影响做生意,恨不得马上把人赶走。
但超意兴却愿意敞开大门,接纳每一个累瘫了的人,他们懂成年人会有失业、崩溃、累得无处可去的时候,一张桌子、一会儿的觉,就是奔波生活里最奢侈的喘息机会。
这套服务准则不是为了作秀立人设,而是人家刻进骨子里的米兰体育。
很多在这儿干过或者正上班的员工都说,这三句话是各家门店天天雷打不动的固定内容,一代代传给新员工,成了大伙儿心照不宣的底线。
品牌从来不拿这份善良到处去吹嘘,只是默默坚守着初心,用最朴实的举动去捂热城市里的每一个普通人。
在市场经济里,开公司做生意都要赚钱维持,但真正能开长久的买卖,从来不是靠算计顾客、榨取利润,而是懂得体谅人、对人好。
超意兴能在城市里扎根这么多年,能让老百姓这么喜欢,靠的绝不仅仅是便宜的饭菜和稳定的品质,更是这份难得的人间真情。
很多人在生活跌入谷底的时候,都被这家快餐店悄悄拉了一把。
不用你证明身份,也不用你掏钱消费,每一个普通人在这里都能被平等对待、体面尊重。
真正的民生企业,从来不把顾客当成纯粹的赚钱机器,而是用包容和善意去回馈社会,懂得普通人的不容易,体谅生活的种种难处。
这三句看似简单的话里,藏着最高明的做生意智慧。
商业最高的境界不是为了发财,而是暖人心。
愿意给弱者留尊严、给累了的人留退路、给受穷的人留温柔的企业,老百姓自然会一辈子里记着它的好、偏爱它,这也是一家普通的国民快餐能超越同行、成为城市里温暖符号的根本原因。



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