四川
近日，四川省粮食和储备局、教育厅、团省委、省妇联联合开展了爱粮节粮案例征集、遴选等工作。经四部门组织专家联合评审，在全省各地推荐的90个案例中，择优遴选出四川省2026年度爱粮节粮“十大案例”，以及28个优秀案例。其中，由甘孜州农业科学研究所申报、甘孜州粮食和储备局推荐的《“高原粗粮”变身“健康主粮”》入选十大案例。
今天是第46个世界粮食日，全球主题为“创新当下，粮安未来”。甘孜州此次入选案例紧扣高原粮食安全实际，把节粮减损宣传、青稞种植实践与群众日常生产生活相结合，为高原地区因地制宜开展爱粮节粮工作提供了鲜活样本。
近年来，甘孜州立足高原生态、特色品种和饮食文化优势，以“极地高原、高端有机、营养健康、三产融合”为核心定位，以有机青稞和有机小麦为重点，构建了“种质创新—基地建设—产品研发—精深加工—品牌培育—宣传普及”全产业链体系，为争创全国高原全谷物产业标杆打下了坚实基础。
现代化青稞加工生产线，从原粮清理、研磨到包装全程自动化，生产全谷物粉及主食产品，推动“粮头食尾”就地转化增值。
目前，全州已建成5个省级现代农业园区，甘孜县格萨尔青稞文化园、炉霍县青稞产业园等项目投产后，全谷物年加工能力突破2万吨，开发出青稞复配米、挂面、功能食品等30余种产品，彻底改变过去原粮外销、产品单一的产业格局。
甘孜州青稞标准化种植基地，推行“五统一”管理模式，万亩示范片长势喜人，亩产超全州平均10%，带动全州单产稳步提升。
依托“圣洁甘孜”区域公用品牌赋能，全州有机产品认证证书达297张，品牌总价值84.88亿元，“甲着小麦”成功入围全国名特优新农产品名录，产品顺利进入成渝地区中高端商超。
科研人员开展青稞加工专用品种筛选，构建品质数据库，为青稞复配米、挂面等全谷物主食产品研发提供科学支撑。
产业能级提档升级的红利，正通过全产业链各环节精准传导到田间地头，联农带农增收成效持续凸显。甘孜县全面推行“园区+合作社+农户”订单收购模式后，青稞原粮订单收购价从过去每公斤3元提升至6元，累计带动5000户农户增收约9000万元，种植户亩均增收超600元；炉霍县青稞深加工园区年可消化本地青稞7000余吨，直接带动5000余户农户户均年增收2000元以上；巴塘县“甲着”保底收购价为普通小麦的2倍，群众实实在在共享特色产业高质量发展的丰厚红利。
炉霍县青稞产业园，开发青稞产品30余种，是高原全谷物精深加工的标杆园区。
甘孜州农业科学研究所相关负责人表示，在高海拔欠发达地区推动全谷物产业高质量发展，关键在于找准“生态资源—特色品种—文化认同—全链开发”的转化路径。下一步，甘孜州将持续锚定四川省全谷物行动先行区建设目标，加快推进极地高原全谷物产业集群建设，力争为全国高海拔地区全谷物产业高质量发展，贡献可复制、可推广的“甘孜方案”。
（素材 来源于甘孜州农业科学研究所）
全媒体记者 ： 马俪伲
编辑：毛莉泓
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