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请老丈人下馆子,我才终于明白,为啥别轻易请老人去外面吃饭?

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餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读

最近公司终于把上个月的奖金发了下来,上个月谈了不少顾客,拿了4000块奖金,于是我决定请老丈人下馆子吃顿饭,大家开心一下。

老丈人今年62岁了,平时省吃俭用,但是对孩子们都非常照顾,我下班后开车去接他,听我说要去酒店吃饭,老丈人一直说“在家吃就行,别花那冤枉钱。”


我说今天发奖金了,带着孩子们去吃一下,又不是天天去吃,老丈人这才勉强答应了下来,最终一行5人,一起去商场吃饭。

外面一行5人,点了七个菜,其中5个菜都是老丈人非常喜欢吃的,一家人有说有笑,吃的非常开心,但是到最后结账时,我才终于明白,为啥别轻易请老人去外面吃饭?


第一个菜是金汤酸菜鱼。

这个菜是店里的招牌菜,也是老丈人平时很喜欢的菜,金汤其实是贵州那边的特色,将酸菜鱼结合在一起,吃起来酸辣美味,很是下饭。

尤其是鱼片是用黑鱼现杀腌制而成,吃起来非常滑嫩,光是这个汤汁就非常开胃下饭,老丈人品尝后连连点头,表示这味道真不错。


第二道:红烧肉。

老丈人爱吃肉,但平时舍不得买,更舍不得下馆子吃饭,这次我特意给他点了一份红烧肉,这是店家用精品五花肉制作出来的。

肥瘦相间的五花肉炖得非常软烂,而且色泽红亮,用筷子一戳就透,看着就非常有食欲,我起身给他夹了一块。

他咬了一口,顿时眼睛亮了起来,大声称赞道:“这个红烧肉真不错,入口即化,一点都不塞牙,这饭店做的就是比家里的好吃。”


第三道:肉丝炒眉豆。

眉豆对于江西人而言,是一道非常美味的菜肴,老丈人说小时候他就经常吃眉豆,如今住在城市里,眉豆很少见了。

厨师将眉豆切丝,然后和肉丝,少许小米椒一起爆炒,吃起来眉豆香辣入味,而且有股淡淡的甜味,老丈人非常喜欢。


第四道:青椒猪肝炒猪腰。

猪肝老丈人也很喜欢吃,猪腰这东西也很不错,于是当我在菜单上看到这个菜的时候,没有犹豫,直接点了,想给老丈人补补,

猪肝嫩,猪腰脆,青椒辣,厨师将这三样东西一起爆炒,火候要快,猪肝不能老,猪腰不能腥,还是非常考验厨艺的。

不得不说饭店的厨师还是厨艺很不错,猪肝炒的非常嫩,猪腰香辣入味,光是里面的青椒就非常美味,下饭吃太绝了。


第五道:筒骨丸子汤。

最后上的汤是筒骨丸子汤,不管是孩子,还是老丈人都合适吃,厨师将筒骨炖了两个小时,汤色浓白,丸子是用现做的,吃起来鲜嫩美味。

这顿饭大家吃的都很开心,尤其是孩子们围着外公热热闹闹叽叽喳喳个不停,老丈人更是脸上一直挂着笑。

吃到后半段,老丈人放下筷子,说去上个厕所。我没在意,继续给孩子夹菜。老婆在跟孩子说笑,谁也没多想。

但是等我们吃完后,我准备去结账时,服务员却说已经结过账了,我顿时明白了,是老丈人刚刚偷偷替我结账了。

我把钱给老丈人,说好不容易请你吃顿饭,怎么能让你破费呢?但是老丈人却不肯收,还拿出两个红包给孩子,说我们夫妻养孩子不容易,这顿饭就他请了。

这顿饭吃了五百多块钱,加上老丈人给孩子的400块钱,加起来一千块钱就没了,原本我是想让老丈人过来吃饭,大家热闹一下。

没想到最后却让老丈人破费了上千块钱,说实话我心里很是过意不去,直到这时,我终于明白,为什么有人说“别轻易请老人去外面吃饭”。

不是因为他们不爱吃,也不是他们不领情,而是他们宁可自己掏钱,也不想让你多花一分钱,下次,我不请老丈人去酒店了。我买菜,在家做,不让老人破费了。

与君共勉

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