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一口山野酸甜|这颗金珠沙梨熟了,你吃过这个梨吗?

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此次推荐的不是雪梨、砀山梨、皇冠梨, 而是来自洛阳的『金珠沙梨』,榨汁、鲜食、蒸煮,样样皆可,其中又以蒸熟吃风味蕞佳,特别适合老人、小孩。


『金珠沙梨』不止有药用价值,口感更是独特其梨肉酥脆细腻,汁液丰富,还蕴含山欧李、山楂、山樱桃等多种野生山果的清香,吃起来酸甜适口,果香浓郁。


『洛阳特产·金珠沙梨』

酸甜适口,缓咳润肺

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集多种野果风味于一体,酸甜适口

金珠沙梨,形美如珠、色泽金黄,单从外形便足以讨人欢心。

更重要的还是药食同源,也正因如此,金珠果梨又被人们誉为是梨中珍品。


其肉质酥脆细腻,汁液丰富,酸甜浓郁,蕴含山欧李、山楂、山樱桃等多种野生山果之独特清香,令人百食不厌。


霜降之后,沙梨满枝头,野果变“金珠”。梨树黄叶飘落,斑驳的阳光下,金黄色沙梨在这幽静的山谷中,悠然挂满树梢,格外醒目。


迫不及待摘下一颗自然熟透的沙梨,用掌心随手一抹,咔擦一口,果味迅速在味蕾中蔓延。
沁人心脾的酸、厚味浓郁的甜,细细品味,吃完后嗓子还甜得很,像这样口感丰富的梨,世间少有!


-02-

“明星沙梨”

不止口感好,加之独特的保健功能,『金珠沙梨』被誉为梨中珍品。


这是一枚药食同源的梨子,沙梨果实含有丰富的多酚类生理活性物质和较强的抗氧化活性,

金珠沙梨富含果糖、还有人体所需的18种氨基酸、维生素、钙、镁、锌、铁等几十种有益元素。


秋冬季节,鲜食清脆爽口,酸甜浓郁。熟食风味俱佳,滋润可口。


-03-

长自洛阳城,改良培育37年的“绿色药梨”

金珠沙梨,又称“药梨”,其实得来并不容易。原是长在与世隔绝的洛阳沙坨村,野生野长,产量少。


直到1982年,退伍军人李应贤返乡,用了37年时间,以药梨为母本,嫁接培育出了现在的“金珠沙梨”,保留了药梨的药性,又提升了产量。


在洛宁县马店镇沙陀村的果园里,一棵棵金珠沙梨硕果累累,长势喜人。



还原金珠沙梨野生环境,这里光照充足,弱碱性沉积土与褐土,富含营养物质,林下种草,施用有机肥料,使用粘虫板诱蚊灯等物理驱虫方式,用5G智慧果园管理水肥~



果农也会定期用割草机,将杂草打碎成沫,覆盖在整个果园里。长久以往,地里变得更有活力,而蚯蚓则是帮手,为其打造会呼吸的土壤。


土地健康了,果园就有了优良的基础,想要吃到健康的好果子还得再加上果农的悉心照料。

所以,果农每天都要果园,尤其是天气有变化的时候,要付出更多的爱心,这梨树就像果农的孩子一样,是放真感情去培育的,果子不好吃才怪呢。



以野性著称的金珠沙梨,在众多甜味水果中并未被埋没,就连 外国游客 ,也被金珠沙梨的野性吸引,对其 赞不绝口。



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洛阳金珠沙梨,生吃蒸煮皆可

金珠沙梨和其他水果不同,它蕞好的食用方法是蒸着吃,上锅蒸1个小时,梨子熟透,果皮开裂,冒着热气,趁热吃,水分足,果肉入口即化。

天气再干燥,整个吃下去,喉咙润润的很舒服!


蒸熟后的金珠沙梨,保留金珠沙梨的营养成分,甜糯滋润,不仅清肺祛燥,还能保护呼吸系统。


煮梨水是蕞常用的缓咳利嗓偏方,放入冰糖,配合金珠沙梨独特的药性,梨水会更加效果。


这里给大家安利一款冰糖沙梨银耳羹,味道更加鲜美,缓咳化痰,养胃润肺。


鲜食金珠沙梨,试试野梨原本的味道,可以削皮,也可以不去皮。 当你咔嚓一口咬下,汁液四溅,沙梨的野性立马刺激味蕾,梨味十足,营养美味~


洛阳特产,金珠沙梨!287项农残检测,安全放心,健康美味


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