多家自媒体发文称，德弘资本（DCP Capital）已就收购国内肉制品龙头金锣签署相关交易协议，交易涉及金额约20亿美元（折合人民币超133亿元）。

图源：金锣文瑞微博

一方是消费行业活跃的明星资本，DCP此前刚拿下高新零售；一方是国内肉制品行业的明星企业，早在20多年前就登陆港交所（后退市），旗下“金锣火腿肠”近乎家喻户晓。

但截至目前，这场交易并未得到交易双方的公开回应，更多交易细节亦是无从了解。

金锣不止“火腿肠”，年营收超300亿

提起金锣，虽然一直“活在双汇阴影下”，但也是个不折不扣的明星品牌。

图源：金锣官网（截图）

金锣官网显示，金锣集团总部位于山东省临沂市，始建于1990年，公司积极发展生猪屠宰、肉制品深加工、大豆深加工、环保治污、农牧业开发和医养健康，六大产业板块构建出品牌价值356亿元的绿色生态全产业链版图，位列“中国民营企业500强”、“中国最具价值品牌500强”。

虽然消费者对金锣最熟知的莫过于火腿肠了，但据金锣官网信息显示，目前，金锣旗下主要有三大主导产业，分别是生鲜品、调味品和调理品。

其中，生鲜品事业部拥有4个驻外分厂，23个销售区域，近200个销售市场和14000多家冷鲜肉专卖店。已形成年屠宰加工生猪2000万头，肉鸡2亿只的生产能力，其中屠宰车间有90余条流水线，肉鸡车间有40余条流水线，是中国最大的生猪屠宰加工生产企业。

图源：金锣文瑞微博

调味品事业部依托集团肉制品加工基地优势，利用丰富的动物骨、脂肪等原料资源，进一步延伸集团产业链，生产销售调味料、食用动物油脂等系列产品。调味品事业部在全国分设6个分厂12个生产车间，分设在东北、内蒙、山东、四川，在全国分设了11个销售大区，拥有销售网络3000个，产品畅销全国市场。

调味品事业部主营高汤、油脂、骨素、香精、鸡汁、精品酱、复合调味料、生化等大类产品。目前，事业部年可加工高汤产品10万吨、油脂产品10万吨、骨素产品10万吨、香精产品5万吨、鸡汁产品2万吨、精品酱2万吨、复合调味料2万吨；年可加工猪小肠3200万根，产肝素钠220000亿单位、肠衣700万把左右。

金锣调理品事业部主要从事调理产品的研发、生产和销售。依托集团肉制品加工的基础优势，利用丰富的猪、鸡原料和调味品、包材等资源优势，进一步延伸集团产业链。调理品事业部现有生产车间4个，生产线14条，占地面积约2万平方米。在全国分设13个大区，经销商2000余家，拥有销售网点50000余个，产品畅销全国市场。

调理品事业部主营预制菜肴、丸子类、台烤类、裹粉类、豆腐类、腌调类、清真系列等产品集群，事业部年可加工预制菜约3万吨，丸子产品约7万吨，烤肠产品约5万吨，豆腐产品约4万吨，裹粉产品约1万吨，腌调产品约1万吨，清真系列产品约1万吨。

据“2026中国民营企业500强”和“2026中国制造业民营企业500强”榜单显示，临沂新程金锣肉制品集团有限公司（金锣的核心运营主体，下称“新程金锣”）以308.59亿元的营收，位列“2026中国制造业民营企业500强”榜单第306位和“2026中国民营企业500强”榜单第426位。

而在2025年的上述榜单中，金锣的营收为302.9亿元。也就是说，金锣的业绩其实还不错，起码是增长的。

“火腿肠老二”被卖了？

根据上述交易信息报道显示，此次交易由DCP联合创始人兼CEO华裕能主导。去年，DCP完成了对高新零售的控股收购，华裕能亲自出任董事会主席，并于2026年兼任CEO……

事实上，这已经不是“金锣”第一次被摆上谈判桌了。

早在2001年，金锣就登陆新交所，并在2002年挂牌港交所。但后来，金锣的控股股东们又因维持双重上市的成本不划算，2006年，金锣从港交所退市，2014年又完成了在新加坡交易所的整体私有化。

但在2014年，金锣又被传出将被中粮集团收购部分或全部股权的消息；2023 年再次传出华润拟以 120 亿收购金锣……但最终这些传闻都没有被证实。

至于此番被收购又是否会落地呢？还有待时间的验证。

不过，在本次交易之前，新程金锣注册资本，从2024年9月的6亿美元一路降至2026年10月的约2.38亿美元，累计降幅超过60%。并且，金锣眉山、德州、湘潭三家区域工厂相继注销，旗下牧业资产转让至创始家族二代控制的平台。产能布局从“全国撒网”收缩至临沂、通辽、长春、大庆四个北方核心基地。

对于金锣的这些举措，更像是为了方便“打包出售”，种种迹象都在为该笔交易做出佐证。

2025年，金锣创始人之一周连奎曾公开表示，力争到2030年集团主营业务收入突破600亿元，利润达50亿元，实现从“传统肉制品制造商”到“全球大健康生态领航者”的跨越。

的确，现在的金锣早已就不再局限于一根“火腿肠”了。其熟制品已经涵盖高温、中温、低温和休闲四大品类，产品超过500种。

图源：金锣文瑞微博

不过，当下整个肉制品行业的日子并不好过。以金锣的老对手“双汇”为例，在过去三年（2023年至2025年），双汇的营收呈现“三连降”态势，净利润也只有在2025年才实现了2.32%的同比增长。今年前三季度，双汇发展实现营业收入约428.1亿元，同比下降3.85%；归属净利润约36.42亿元，同比下降7.99%；扣非净利润约36.65亿元，同比下降3.93%。

这不是双汇独家面料的压力，而是整个肉制品行业的“凌冬”。从该行业的终端表现来看，据马上赢的数据显示，今年第三季度，午餐肉、常温肠和冷藏肠的销售额同比分别下跌了9.57%、12.84%和14.64%。

而金锣和双汇之间，有一半的规模差距摆在这里，从品牌、渠道、产品等多个维度来看，金锣很难又更大的优势呈现。

至于DCP是否真的要买金锣？买来之后有什么新举措？金锣未来走向何方？这一系列问题都要等到双方证实交易信息之后才能有所体现。中国食品产业分析师朱丹蓬对整点消费表示：“金锣作为肉制品三巨头之一必然有价值，但现在整个肉制品行业面临跟不上消费升级的节奏和质量，所以资本介入能否起到促进作用还有待观察。资本的‘短平快’属性无法改变，但对金锣这类重资产模式，如何坚守是关键。（作者：ZDXFBJB）