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炖，炒，蒸，又是好吃的一餐
孩子这几天一直说想吃肉，想喝汤，不过家里每餐都有肉和汤的，问来问去她说其实也不知道具体想吃什么，最后我问鸽子汤呢，她说恩，可以好久没喝了，也是，放假之后我一直觉得天气太热，我想着她应该不太想喝鸽子汤的吧。
天气是真热，但也是真的不错。小区门口不少爷爷奶奶晒了渣肉，是很多的那种，这边的老小区真的很像老家的那种烟火气。我也买了一点，准备晒一些，平日里给孩子吃的现做现蒸的那种我一般都会用梅花肉，这次晒的我用的是五花肉。
天气好，晒一上午基本开始出油了，选了几块煮饭的时候蒸一蒸，真的很香，渣肉还是蒸一下更香更好吃的。
买了点酸菜，这次没有做酸菜鱼也没有用黑鱼烧，直接加了点五花肉炒出油之后放点千张丝一起炒，真的很下饭的。
鸽子汤炖好之后，我还放锅里加了点盐再回个锅，就可以吃了，我一般都是先炖好再放盐，天气热我没有放砂锅里了。
天气虽热，但阳光也是真 适量 晒米粉肉的
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