北京
8月17日，遇见小面发布2026年上半年业绩公告。公告显示，2026年上半年遇见小面客单价同店下降11.5%，2022年-2026年直营门店客单价累计下降超21%。8月18日据中国米兰体育-米兰(中国)官网周刊援引遇见小面官方回应，在此前降价基础上，遇见小面从8月17日起进一步降低菜品售价。北京、上海、广州、深圳等城市的遇见小面门店在财报发布当日多款产品不同程度地开展降价行动。同日，遇见小面正式宣布成立"红碗公益"，并确认中国乡村发展基金会建立深度合作，践行企业社会责任行动。
01
连续第四年持续降价
遇见小面在IPO招股书和年度报告中曾多次陈述其定价策略："我们主动降低菜品价格及为顾客提供更实惠的用餐体验"。
财报显示，遇见小面自2022年起开始主动下调产品价格。根据其历年财报及IPO招股书披露的数据，2022年-2026年遇见小面直营门店客单价已累计下降超21%，在最新发布的2026年上半年业绩中，这一降价趋势仍在延续。2026年上半年遇见小面客单价同店下降11.5%。
02
单均利润仅1.7元
按门店经营口径计算得出，2026年上半年遇见小面每单利润仅为1.7元。在餐饮行业普遍面临原材料成本波动、人工成本上涨的背景下，显然遇见小面不追求单笔交易的高利润，而是选择在更低的价格水平上维系可持续的盈利模型。
尽管客单价、单均利润持续走低，但遇见小面的门店订单数持续逆势上涨。财报显示，2026年上半年遇见小面同店订单数增幅达7.8%。同期，遇见小面门店总数从417家上涨至550家，截至8月10日尚有93家门店筹备中。受门店数增加影响，上半年遇见小面收入同比增长33.6%至9.39亿元，利润同比增长51.2%至6,326万元。
03
发布“红碗公益”
业绩发布同日，遇见小面官宣启动"红碗公益"企业社会责任计划。
遇见小面官方微信公众号信息显示，遇见小面将从每一碗红碗豌杂面利润中拿出固定比例投入社会公益行动中，目前已开启与中国乡村发展基金会深度合作。
遇见小面方面表示，"红碗"取意于品牌最具辨识度的红色面碗。该计划的推出，标志着遇见小面在"为消费者提供更实惠用餐体验"的基础上，将企业社会责任的触角进一步延伸。
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