浙江
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切芒果这件事，我是真觉得麻烦。
手上沾得黏糊糊不说，有的果核还特别大，啃半天咬到一嘴筋，挺扫兴。
这颗凯特芒倒是省心。
个头大，果核小得几乎可以忽略，肉特别厚。
对半切开，横竖划几刀，往外一翻就是一朵芒果花，拿勺子挖着吃，一口接一口，跟挖冰淇淋似的，过瘾。
它不只是个头大，果肉也厚实得很。
刀切下去，能明显感觉到果肉在刀口下慢慢被推开，那种紧实又有弹性的手感，特别过瘾。
核小得几乎可以忽略，除了皮和核，剩下的全是金色的果肉，一口下去满满当当的满足感。
叉子插起一块，汁水顺着往下滴，咬下去果肉像奶油一样化开，纤维很少，又滑又厚实，特别满足。
满嘴都是那种浓郁的甜，甜得实实在在，每一口都让人忍不住再挖一勺。
价格也实在，29块9，4斤半到5斤的一级果；想多囤点的话，48块10斤普箱，5到9个，净重9斤，算下来更划算。
果园每天现摘现发，当天摘当天打包，到手的时候芒果还带着枝头的鲜灵劲儿。
攀枝花，在长江上游，被山围着，金沙江和雅砻江从城里穿过去，水源足得很。
这种地方长出来的果子，天生就带点底气。
不光是水好，阳光也特别给力。
全年2700多个小时的日照，平均每天晒足7个多小时，果子从早到晚被阳光裹着长，甜度想不高都难。
海拔有一千多米，白天晒得足，晚上凉得快，糖分攒得住，水分也锁得牢。
再加上黄土种植、山泉水灌溉，果子就在这种环境里慢慢长。
结出来的芒果，那种清甜，就是阳光养出来的味道。
果子从挂果开始，果农就一个一个套上纸袋，既能防虫子，又能让果皮长得更光溜。
虽然费功夫，但拿到手你就知道了，每一颗都干干净净，卖相特别好。
果农们种芒果就一个念头，不打药、不催熟，顺着果子的性子来。
从锄草、浇水到修枝，全是人工一点一点做。
他们说，只有这么慢慢伺候出来的果子，品质和干净才都看得见，吃进去也放心。
树枝上结的果子多了，果农会主动剪掉一些，把养分集中留给剩下的。
这样每一颗都能吸足营养，长到饱满才摘。
所以我们吃到的每一颗，都是被精心照顾过的。
凯特芒在攀枝花所有芒果里，是成熟最晚的那一批，一直能挂到国庆那会儿。
果农们常说，芒果这东西急不来，得让它自己慢慢长。
他们就守着树，等着它一点点熟透。你要问值不值得——咬下去那一口，满嘴兜不住的香甜，就是答案。
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