福建
福茶之心
茶觉先生，食茶交友。
中国人爱喝茶，就如林语堂先生所言：“只要有一只茶壶，中国人到哪都是快乐的。”
茶好，好在平平和和、清清淡淡的风格，好在随遇而安、矜持自爱的品德。在外国人眼里，你懂得了茶，也就懂得了中国。
万片茶、千把壶，设一独坐之境，能体悟到所有想要品味的味道。
尽管茶本无心，那只因了吃茶人不同的心境而有了不同的茶心和滋味，或苦涩、或甜蜜、或淡泊、或热烈……于吃茶当下这一刻，体会自身的千百滋味，享受慢下来的生活。
茶，是生活的艺术，是开心的修行，是心中的所有想象。亲手设置一个茶席，布满一室茶香。
从紫砂到茶汤流动，从盖碗到席边插花，茶在一动一静中，为世人展示或淡然、或奔放、或清韵、或浓艳的美。
正如茶圣陆羽所说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”茶洗去心灵的浮沉，让人们回归初心。
茶，是真正地做到了用心在交流！在一静一悟中，茶带给我们的快乐与幸福，悄然升华。
杯盏人生，人生如茶，茶禅一味，存乎一心。茶与水的完美结合，恰似人生中的苦与甘，在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和真谛。
喝茶就是修禅，讲究的就是以一颗淡然寂寥的心，在不完美的生命中感知完美，哪怕只有一杯茶的时间。
无论独饮时，自己倾听自己的内心；还是对饮时，两人手捧茗盏，相互低声细语的诉说；抑或三五好友的茶叙，或肢体语言、或低尝浅饮、或笑语殷殷，所有情感，皆由心淌出。
茶汤流动，恰似茶席中一主一客心性情感的涤荡。掌席者奉上一杯茶汤，茶香流动间，参悟茶道意蕴，感受人生闹中取静的智慧之美。品味茶汤，往往先是微微的苦涩之味，而后满口的香甜蔓延开来。
“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志，慢下来，喝杯茶，让生活回归本真，体悟幸福。
一壶好茶邀君共。有情明月在心间。
同是爱茶的人，便有了心灵的相通与默契。虽相隔遥远，犹近在咫尺。这亦是生命中难得的缘分。就像清闲是福，能在清闲中品一壶茶，可算是福报。
很怀念有宋一代，那时，茶事在生活中占很大的比重。那些穿素衣的人，或在林间卧听松涛、听水声，或在庭院的花树下抚琴一曲，燃炉烹茶，不过如此情景只能在古诗古画中寻觅踪迹了。
现代人谁还愿意坐在树荫下或茅棚边，不慌不忙去溪边汲水，烧火煮茶呢？
茶之事，对很多人来说，无可无不可。毕竟工作繁忙，有那么多事情分心耗神。不过，我相信，一壶好茶仍会带给人身与心的滋润和慰藉。
焚香，烧水，待得水沸，仔细温壶、烫杯、洗茶，然后悬壶高冲，茶香扑鼻而来，再倒入白瓷小杯，小口啜饮，细细欣赏茶的色、香、味。心无杂念，安然悠然，尽享茶中之味。
饮下这杯茶，是一种乐趣，也是一种生活方式。
从古至今，多少人曾在一盏茶汤里找到了生活的真味。饮茶不仅风雅，而且是一种生活的尊严。
饮茶本清雅，需要我们静下心来，暂时忘记尘世间的一切，将全部身心收束于当下，凝神于眼前的这一盏茶汤里。这才是饮茶之心，才品出茶中的真实滋味，也才能不辜负这样的好茶好水。
一片茶叶的长成，需要阳光雨露，需要土壤的滋养孕育；泡茶需要好水，以山涧所汲山泉水为佳，干净清澈；泡茶的茶具，来自大地上的优质泥土。如此看来，一盏茶汤里融汇了万物精华。
喝茶之人立于天地、山川、草木之间，得天地之眷顾，幸甚至哉。
面对一盏温暖的茶汤，心怀感恩默念：“欢迎，一路跋涉，辛苦了!” 你一定会看到，微风吹过，茶汤里漾起轻微的涟漪，那是茶水欣悦的舞蹈，它听听懂了，这正应了中国传统的天人合一。
人世茫茫，疲惫的时候，无论风雪夜归还是羁旅天涯，总有一盏茶汤在那里等你。是时候，坐下来，好好品一盏茶了。
也许，有那么一天，我们会饮尽红尘最后一盏茶汤，出离三千世界，换一世平宁。
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