湖南
本网讯（通讯员 房健 毛祉涵）“以前点外卖总担心后厨脏乱差、食材不新鲜，吃饭像开盲盒，现在监管严了，吃得踏实多了！”这是芷江县广大市民近期点外卖的普遍感受。针对群众关心的网络订餐食品安全痛点、难点问题，湖南省怀化市芷江侗族自治县市场监管部门聚焦民生需求，扎实开展网络餐饮食品安全提质整治行动，切实守护群众“舌尖上的安全”。
以往，部分入网餐饮店存在证照公示不全、后厨操作不规范、食材储存杂乱、环境卫生差等问题，隐蔽的后厨环境让消费者点餐心存顾虑。为回应群众期盼，该县立足实际，靶向发力、精准整治。工作人员下沉辖区所有入网餐饮门店，开展全覆盖线下实地核查，逐一核对商家营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，严查无证经营、超范围经营等违规行为。
同时，执法人员重点检查后厨环境卫生、食材新鲜度、清洗消毒流程、食品留样及打包卫生情况，对操作不规范、卫生不达标、台账不完善的商户现场指导、限期整改，杜绝脏乱后厨、劣质食材流入餐桌。常态化开展回头看检查，严防问题反弹，坚决取缔不合规、隐患大的问题外卖店铺，从源头堵住食品安全漏洞。
此外，积极督促商户落实食品安全主体责任，规范线上店铺信息公示，主动公开经营资质，倒逼商家规范经营、诚信经营。通过一系列扎实有效的民生举措，辖区网络餐饮经营环境显著改善，入网商户卫生操作更加标准规范，外卖食品安全隐患大幅清零。
如今，群众网络订餐不再“心里没底”，看得见的规范、摸得着的安心，切实提升了广大消费者的就餐安全感、获得感和幸福感，用扎实监管实效守护民生食品安全底线。
编辑：何觉明
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