北京
【有道农业家】提供农业情报
全国牛肉价格已经连续11个月下跌，跌到了近5年来的最低。这是农业农村部肉牛监测预警专家组最近给的数据。
而活牛价格比牛肉更惨，跌至近10年来的最低水平。
统计数据活牛价格是每公斤23元多，但实际上很多养殖基地只能卖到每斤11元，甚至还有10元的时候。
而一年前活牛价位是每斤15元左右，堪称是直线下降。
最近几个月，猪肉价格上升迅猛，与鲜菜一起成为影响CPI上涨的最主要因素。8月份猪肉价格比上年同期上涨16.1%，影响CPI上涨约0.21个百分点。
按理说，猪肉涨幅这么大，牛肉也应该同方向上涨才对，但两种红肉却越走越相反，这是怎么回事呢？
进口牛肉量大，对国内肉牛养殖业的影响是巨大的。如今上海已然成长为进口牛肉的集散地，一个交易中心里，能聚集上百个全球牛肉品牌，美国的、澳洲的、巴西的、阿根廷的、俄罗斯的、南非的……
据测算，现在出栏一头500公斤的肉牛平均要亏损1千多元。
养殖端本已连续亏损无力维持，还越等价格越低，越来越多的养殖场只好争相出栏止损。
所以我们看到1-8月全国肉牛出栏量比上年同期增长了7.4%，牛肉产量比上年同期增长了7.8%。
这是实在支撑不下去了。
在卖一头牛亏损如此严重的情况下，看最近的8月份数据还在增长，全国肉牛出栏量比7月份增长了1.9%，比去年同期增长了4.9%。
越降越卖，亏损了也卖，因为市场看不到希望，怕的是越亏越多。
这种情况下，令人担心的是形成踩踏效应、伤害了整个国内肉牛养殖产业，毁了再重来代价就太大了。
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