北京
非遗新时髦
京城老字号
GO！
解锁
京城老字号之旅
北京拥有274个老字号品牌，平均年龄136岁，其中137家为商务部认定的中华老字号。
作为北京培育建设国际消费中心城市的重要文化消费载体，大批老字号跳出传统商铺的定位，把千年非遗转化成可体验、可把玩、可带走的新潮消费场景，面向国内外游客展示京味文化魅力。
今天我们一起去解锁一条老字号打卡路线，一次性逛齐五大非遗老字号，把老手艺穿在脚上、吃进嘴里、印在纸上、戴在身上，感受传统技艺与现代消费的双向融合。
第一站
内联升：百年千层底布鞋
国家级非遗老字号，
始创于 1853 年
千层底手工布鞋技艺传承已有三千年，“千层底” 只是通俗叫法。一双鞋底要纳两千余针（内联升高于国家标准每平方寸64针，达到每平方寸81针），历经九十多道手工工序。传统老布鞋不分左右脚，暗含 “左右皆可，步步连升” 的美好寓意，古时更是官员定制朝靴的选择。
如今的内联升融合展示、匠人体验、休闲消费于一体，是老字号年轻化消费标杆。除传统布鞋之外，还推出迷你布鞋文创摆件等轻量化周边。不必入手大件鞋履，小巧文创也可以把这份百年鞋履文化带回家，适配海内外游客的伴手礼需求。
文创布鞋
第二站
六必居：六百年酱香时光
国家级非遗老字号，距今近六百年
作为老北京饮食非遗代表，六必居恪守 “六必” 祖训：“秫稻必齐、曲糵必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得”，依靠自然发酵酿造酱菜酱料，见证北京城数百年的烟火日常。
除了传统大包装酱菜，小巧便携的小罐酱菜，是很适合馈赠亲友的地道北京味道，封存着专属于北京的时间味道胶囊，让传统饮食技艺成为可感知的文旅消费内容。
第三站
荣宝斋：笔墨之间 木版水印
双国家级
非遗老字号
荣宝斋坐拥两项国家级非物质文化遗产：木版水印技艺和装裱修复技艺。其中木版水印作品被誉为 “下真迹一等”，画面中每一种色彩，都需要单独雕刻木板，分层套印，工序繁复考究。
01·勾描
step 01
02·刻板
step 02
03·印制
step 03
04·装裱
step 04
过去属于古代文人雅士的专属技艺，现在面向普通大众开放 DIY 体验。到访木版水印工坊，可以亲手印制版画作品。一张亲手拓印的水墨版画，既是东方笔墨美学的载体，也是极具心意的特色伴手礼。高冷书画艺术，变成人人都能参与的沉浸式文化体验，让东方笔墨文化面向国际传播。
第四站
全聚德：一口非遗烤鸭
国家级美食非遗老字号，
始创于1864年
果木明火挂炉烤鸭是非遗核心技艺，果木的香气缓缓渗入鸭身，烤出的鸭皮酥脆、鸭肉鲜嫩。和平门店内的烤鸭博物馆，收藏数百件历史老物件，完整讲述烤鸭文化的发展脉络，相当于一座可以闻见香气的美食博物馆。
这家百年餐饮老店早已跳出单纯正餐消费，同步开发潮玩周边、主题下午茶，打造国际化非遗消费场景。吃完地道烤鸭，可以挑选萌鸭主题文创，收藏一份专属于北京的美食记忆，实现美食消费、文博参观、文创选购一站式体验。
第五站
珐琅厂：皇家景泰蓝
全国景泰蓝行业唯一中华老字号
1956年，42家宫廷珐琅作坊整合成立北京市珐琅厂。景泰蓝古时专供皇家使用，要经过制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、打磨、镀金六道复杂工序才能成品。
如今皇家工艺褪去高不可攀的距离感，场馆开放车间参观，零基础游客也可以参与掐丝、点蓝手作，亲手制作珐琅吊坠。三楼国礼藏品展厅，还能欣赏大师级景泰蓝精品。宏大的宫廷技艺，化作小巧首饰，让皇家非遗走进普通人的日常生活，为入境游客提供特色国风手作体验。
老城老字号承载京味底蕴
新潮消费激活千年非遗
这就是北京国际消费中心城市
独有的魅力
国际消费场景种草指南
《GO!BEIJING》
由北京市商务局发起
@北京发布、文旅北京
@北京广播电视台联合推出
来源：北京文艺广播
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