在国内方便面市场，三养食品凭借“火鸡面”快速在方便面市场渗透。

但在过往的三养产品包装上，都有很大的“韩国产”字样。不过，最快到今年年底，中国消费者就可能买到“中国产”的三养火鸡面了。

图源：整点消费

在第九届进博会上，三养食品除了带来全新浓汤火鸡面之外，还在现场举办了集团首个海外生产基地——嘉兴工厂投产倒计时45天启动仪式。值得一提的是，这也是三养食品继2021年在上海虹桥设立中国总部之后，在中国市场推动“本土化运营”的又一重要举措。

不过，面对中国方便面市场的整体承压，“逆势增长”的三养食品在迎来国产化之后，既迎来了全新的发展机遇，也将迎来更加残酷的市场竞争。

方便面市场的“黑马”

当行业都在议论方便面的增长压力时，作为“火鸡面鼻祖”的三养食品却交出了史上最强的第三季度财报。

图源：整点消费

凭借火鸡面品牌的海外需求激增，三养食品创下季度销售最高纪录。财报显示，三养食品今年第三季度实现营收约7918亿韩元，同比增长25.3%；合并营业利润为1962亿韩元，同比增长49.9%。

今年前三季度，三养食品的营收达2.2766万亿韩元，全年有望突破3万亿韩元。

值得一提的是，海外市场成为了三养食品最大的增长引擎。今年第三季度，三养食品的海外收入占比高达83.5%，营收同比增长29.4%至6608亿韩元，创季度新高。

在财报中，三养食品着重提到了美国和中国市场的表现。其中，中国子公司第三季度营收增长13.2%至2089亿韩元（约合人民币10.34亿元），零食渠道扩张拓宽了销售基础。

事实上，在今年前三季度，中国市场的方便面品类整体局面并不算好。据线下零售检测机构马上赢的数据显示，过去三个季度（2026年Q1至Q3），方便速食类目中，方便面类目的销售额同比增速分别为-10.46%，-10.87%和-11.23%。

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另有报道称，三养食品自“落户”上海以来，在国内市场的业务规模不断扩大，过去三年销售额增长超过三倍。所以，三养食品目前的市场表现，堪称“逆市增长”。

马上赢数据显示，过去三个季度，三养食品在国内方便速食头部集团表现中，市场份额稳定排名在第九位，而在国内方便面类目中稳居第五。值得一提的是，三养食品在过去三个季度，市场份额都呈现出了同比增长态势，进一步拉近了和康师傅、统一、白象和今麦郎四大巨头之间的差距。

三养食品嘉兴工厂（图源：今日闵行）

或许正是看到了中国市场的巨大机会，所以三养食品才会加速推进在中国市场本土化落地。即将投建的中国工厂，去年9月才开始动工，建设周期只有15个月左右，是三养食品全球四座工厂建设项目中耗时最短的。公开资料显示，这座投资约10亿元的工厂设计8条生产线，投产后预计可年产11.3亿份火鸡面。

如何应对未来竞争是关键

对于三养食品这类国际品牌而言，投建中国总部和工厂，可能并不是他们掘金中国市场过程中最难的，如何应对中国本土市场的市场竞争，才是这些品牌决胜未来的关键所在。

图源：今日闵行

按照三养食品的规划，希望在中国市场营造一个更大的“辣味”食品生态。目前，三养食品在中国市场的产品线包括火鸡面、火鸡辣酱、汤面、炸酱面、弹谷高蛋白意面、MEP全球潮流拉面等系列。

当然，三养食品旗下铺市率最高的依旧是“火鸡面”。

虽然三养食品作为火鸡面的开创者，但并不影响大家对火鸡面品类的集中发力。马上赢数据显示，今年上半年，火鸡面SKU数量从2025年同期的1802个大幅跃升至2133个，已超过红烧牛肉味位居SKU数量榜首。

图源：马上赢

而据马上赢今年第二季度发布的一份报告显示，三养食品在国内市占率最高的三个省份分别为吉林、黑龙江和辽宁，市占率分别为9.4%、8.1%和5.7%，但市占率分别增长-0.24%、-1.23%和0.44%。

由此可见，虽然三养食品在国内市场的整体业绩增长态势不错，但和大部分区域市场份额基数较低有关，而随着市场竞争的加剧，三养食品的市场份额也会遭到竞争对手的蚕食。

尤其是针对国内线下分销市场，三养食品显然不及康师傅、统一、白象和今麦郎这些传统巨头。所以三养食品将目光放到了零食渠道和会员渠道。

众所周知，国内零食渠道主要是依托缩短流通环节来取得产品价格优势的，尤其是随着该渠道的持续放量和规模化优势进一步凸显，就会逐渐压缩品牌方的利润空间，延长品牌方的结算账期，这些都是三养食品在发展程中必须要“学会”的本土化生存技能。

当然，从零售价来看，三养食品的毛利空间应该还是比较充沛的，尤其在实现了本土化生产之后，在价格层面应该会更有优势。

在山姆会员商店，99.9元的三养（韩国进口）辣鸡肉味碗面组合装（火鸡面）1.11kg评价数量超过1000+，好评率为93.6%。但也有不少消费者对该产品的口味表示质疑：“闻上去好难闻，吃上去只有辣味，一点没鲜味还卖这么贵”“奇怪的味道”“口味不合适，有股莫名的汽油味”……

当然，三养食品也在积极通过参加糖酒会等行业展会，来加速传统渠道的布局。

图源：整点消费

今年秋糖，三养食品第八次亮相全国糖酒会。整点消费在三养食品的展位上看到，其参展的商品和此次进博会差不多，除了火鸡面、炸酱面、MEP杯面、火鸡辣酱等产品之外，还有尚未正式上市的1963拉面及全新IP形象PEPPO（燃辣客）。据现场工作人员介绍，三养食品开放了部分区域市场的招商合作，同时也希望与不同渠道创造新的合作机会。

整体来看，方便面还是一个较为倚重线下分销的品类，对于三养食品而言，应该还有一段“红利期”，如何在这段红利期内转化为“长红”，将是三养食品接下来需要直面的机会与挑战。（作者：ZDXFBJB）