这杯咖啡刚刚开包的时候,会有比较清楚的花香味出现,就是比较浓郁的红色花朵的花香味。但是气味自然并没有那么让人感到不舒服。冲泡之后,会有一股淡淡的柑橘皮的香气,但是在品尝的时候,并没有察觉到香精口感。所以果子的香气应该是来自天然的。
喝的时候,会有比较明确的果汁酸的口感,是比较舒服的酸味。
我比较喜欢它的柑橘皮的苦味。很有特点。
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JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分
烘焙程度:日晒味道(酸味并不是很突出,会带有一点的柑橘的香气。虽然会有回甘,但是感觉味道上并不是很有特色。)
苦口感:★☆(它会有一点点的苦味,可能是因为我萃取的时间比较的长,所以将味道的杂质给冲泡出来了)
酸口感:★★(酸味是饱和度比较高的果酸味,它的酸味没有不好的杂质在里面,所以感觉是比较不错的酸味)
甘甜感:★☆(它的甘甜是在回甘的时候出现的,甜份并不是很高,而且会有一点点短促的感觉——但是因为这个原因,它反而会让人感到柑橘皮的特有的香气和甘苦味)
焦炭感:☆(基本上没有涩口的感觉,所以我能够接受)
醇厚感:★★(果酸味明确,甘甜味短促,不让人讨厌的柑橘皮苦味。算是一杯比较适合新手喝的咖啡)
顺口感:★★(口感算是比较不错的,味道并没有很抢味的感觉)
推荐指数:★★(我个人是不怎么喜欢苦味的人,所以这部分稍微打折了一点。但是他的酸味是比较漂亮的,有埃塞俄比亚的咖啡特有的咖啡味道,还算是不错的咖啡)
【备注】我个人觉得是比较好喝的咖啡,虽然有一点点的苦味,但是它并没有那么的刺激味蕾,所以感觉反而是一种特色。我用的水粉比列是:260ml:15g。如果稍微浓一点的话,味道会更加的好
-玩-
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季顺潘也只是一个咖啡的爱好者,喝的咖啡不是很多,如果有点评价不到位的话,请谅解。
欢迎推荐咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要推荐精油咖啡,那我会吐槽的!
豆子:莫里莫拖咖啡(如产品解释图)
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