安徽
十月初七，这个州所有人放假一天
贵州黔东南，十月初七全州放假。
不是国庆补假，不是周末调休，是正儿八经写进《黔东南苗族侗族自治州自治条例》的——每年农历十月初七苗年，全州公民放假一天。2026年因为十月初七赶上周日，假挪到11月16日周一补。一个节日能让一个州立法放假，这分量不用多说。
苗年，苗族最隆重的节日，2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。农历十月是苗族历法里旧年结束、新年开始的时候，秋收忙完了，该庆祝了。节前家家杀猪、宰鸡鸭、打糯米粑，年饭讲究“七色皆备、五味俱全”。最好的糯米打的年粑，互相馈赠，你送我一块，我回你一块，人情就这么走起来的。
到了正日子，跳芦笙、铜鼓舞，斗牛、斗鸟，青年男女“游方”对歌。寨子里芦笙一响，脚就痒了。
吃三样：糍粑、杀猪菜、米酒
苗年的吃食，核心是“丰盛”和“团圆”。家里做不用摆满七色五味，三样就够意思。
第一样：糯米糍粑。苗年打糍粑是重头戏。糯米泡一夜，蒸熟，趁热倒进石臼里捶，捶到绵软柔韧，揪剂子按扁，蘸黄豆粉和白糖吃。软糯弹牙，米香足。家里没石臼，用擀面杖在大盆里捶也行，趁热捶，凉了就捶不动了。糍粑圆圆的，寓意团圆；黏性足，寓意一家人心气黏在一起。
第二样：杀猪菜。苗年杀年猪，一锅杀猪菜最实在。五花肉切片，和酸菜、血旺、豆腐一起炖，加姜片和辣椒，炖到肉烂菜软。酸菜解腻，血旺嫩滑，热乎乎一锅，配米饭吃两碗。没有酸菜，用白菜代替也行。
第三样：米酒。苗年酿米酒，提前几天就得准备。糯米蒸熟拌酒曲，装坛发酵，到十月初七正好开坛，甜中带一点酒味。不喝酒的，煮一碗酒酿圆子，一样暖身。
做二事：打锅糍粑应景、给长辈打个电话
第一件，打锅糍粑应应景。不在黔东南，没有芦笙场，但可以买袋糯米粉，搓几个小圆子，煮一锅红糖糍粑。花不了多少工夫，图的是那份“过年”的感觉。家里有孩子，让他一起搓，告诉他“这是苗族人过年的吃食”，比上补习班有意思。
第二件，给长辈打个电话。苗年讲团圆，讲敬老。天冷了，给父母打个电话，问问厚被子换了没有，暖气热不热。比发朋友圈实在。
忌一事：忌浪费
苗年庆祝丰收，最忌糟蹋粮食。杀年猪、打糍粑，做多少吃多少，别剩一桌子菜倒掉。一粒米来得不容易，丰收年更要惜福。
明天十月初七，黔东南全州放假，芦笙吹起来，糍粑捶起来，年猪杀起来。你家打锅糍粑，煮碗米酒，给父母打个电话，这日子就过得踏实。
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